현대사회의 비타민 C 결핍: 그 중요성과 심각성

 

 

비타민C 결핍의 심각성

 

비타민 C는 우리 몸에 매우 중요한 영양소입니다.

면역 체계 강화, 콜라겐 생성, 철 흡수 증진 등 다양한 기능을 수행합니다.

그럼에도 불구하고, 현대인들의 비타민 C 결핍은 놀라울 정도로 흔합니다.

 

 

하루 권장량은 성인 남성은 약 90mg, 성인 여성은 약 75mg인데요,

한국인 성인 남녀의 비타민 C 섭취량은 권장량의 절반에 불과하다고 국립암센터의 연구 결과가 밝혀졌습니다.

이는 현대인들이 식사를 통해 충분한 비타민 C를 섭취하지 않고 있다는 것을 의미합니다.

또한, 비타민 C 결핍은 다양한 질병과 증상과 관련이 있습니다.

 

 

비타민C 결핍 증상 및 질병

 

1. 파라스티프 감염: 비타민 C 결핍은 파라스티프 바이러스에 노출될 가능성을 높입니다.

2. 관절염: 비타민 C는 관절 건강에 중요한 역할을 합니다.

3. 피부 건강: 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적이며, 피부 탄력과 미용에도 영향을 미칩니다.

 

이러한 연구 결과를 토대로, 현대 사회인들의 비타민C 결핌이 건강에 어떤 문제를 야기시키는지 알아보았습니다.

 

지금부터 자신의 건강을 지키기 위해 어떻게 비타민 C를 섭취해야 하는지 알려드리려합니다.

 

 

비타민C 함유 과일 TOP 3

1. 구아바 (Guava):
   • 구아바는 비타민 C가 무려 126mg이 들어 있습니다.
   • 껍질까지 먹을 수 있는 점이 장점입니다.
2. 키위 (Kiwi):
   • 중간 크기의 키위 1개에는 약 64mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.
   • 다이어트 식단에 포함하면 하루 권장량의 **71%**를 충족할 수 있습니다.
3. 딸기 (Strawberries):
   • 딸기는 비타민 C가 약 49mg 정도 들어 있으며 하루 권장량의 50% 이상을 제공합니다.
   • 항산화 성분이 풍부하고 식이 섬유도 가득한 딸기는 다이어트에 좋은 과일입니다.

 

비타민C 함유 채소 TOP3

1. 브로콜리 (Broccoli):
   • 100g의 브로콜리에는 약 81.2mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.
   • 하루 권장량의 **135%**를 충족할 수 있습니다.
   • 브로콜리는 샐러드, 스프, 스티링 후라이 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.
2. 피망 (Bell Pepper):
   • 빨간 피망 1컵에는 약 120mg의 비타민 C가 들어 있습니다.
   • 하루 권장량의 **200%**를 충족할 수 있습니다.
   • 피망은 색다른 샐러드나 요리에 활용하면 좋습니다.
3. 케일 (Kale):
   • 케일 1컵에는 약 80mg의 비타민 C가 함유되어 있습니다.
   • 하루 권장량의 **134%**를 충족할 수 있습니다.
   • 케일은 스무디, 샐러드, 스프 등에 넣어 섭취할 수 있습니다.

비타민C 효능

 

1. 면역 강화:
   • 비타민 C는 면역 체계를 강화하여 감염과 질병으로부터 몸을 보호합니다.
   • 항산화 효과로 자유 라디칼을 제거하고 염증을 줄입니다.
2. 콜라겐 생성 촉진:
   • 비타민 C는 콜라겐 생성에 필수적입니다.
   • 콜라겐은 피부, 뼈, 근육, 혈관 등의 건강을 유지하는 데 중요합니다.
3. 철 흡수 증진:
   • 비타민 C는 비-헤임 철을 흡수하는 데 도움이 됩니다.
   • 철은 혈중 산소 운반에 중요한 역할을 합니다.
4. 스트레스 감소:
   • 스트레스 상황에서 비타민 C 소모가 증가합니다.
   • 비타민 C는 스트레스를 완화하고 정신적 안정을 증진시킵니다.
5. 피부 건강:
   • 비타민 C는 피부 탄력을 높이고 주름을 예방합니다.
   • 피부 복구에도 도움이 됩니다.

 

오늘부터 꼭 과일, 채소, 과일 주스, 비타민 C 보충제 등을 통해 충분한 비타민 C를 섭취하세요!